Le plat du jour, ma vision du Burger "classic"

​

​

INGRÉDIENTS  pour 1 burger

1 Bun (la recette se trouve ici)

1 steack (bavette pour moi)

1 tomate

1 oignon

Cheddar en tranches

Quelques feuilles de salade
Quelques branches de thym
Ail

Ketchup

Sauce burger

​

​

REALISATION

Commencez par émincer l'oignon, et le faire confire dans un peu d'huile d'olive, avec quelques branches de thym (façon pissaladière).

Coupez la tomate en tranches épaisses, et les faire cuire doucement dans de l'huile d'olive , dans laquelle vous aurez ajoutez une gousse d'ail.

​

Si vous avez la chance d'avoir le hachoir Kitchenaid, c'est le moment de vous en servir......Hachez votre steack avec la grille la plus grosse, puis, à l'aide de cercle, formez votre steack, en prenant soin de bien tasser la viande.
Le faire cuire doucement dans la poêle, en fonction de la cuisson que vous préférez.
Une fois cuit, posez les tranches de cheddar, et réservez au four (th 3), le temps que le fromage commence à fondre doucement.

​

Une fois que tout est prêt, nous allons procéder au montage.
Coupez le bun en deux, et le passer au toaster.

Etalez un peu de sauce burger sur le bun.

Placez-y la salade, puis les tranches de tomates, ajoutez le steack,  l'oignon confit,  versez un peu de ketchup et recouvrir de l'autre moitié du bun, passée elle aussi au toaster.

​

Servir de suite, accompagné de frites ou de salade (si vous le faite plutôt light)

​

 

Et voilà.......

​

​

​