Saucisson en brioche
Ce petit saucisson gourmand, accompagné de sa salade, saura ravir vos papilles pour vos repas du soir.
INGRÉDIENTS
Un petit saucisson à l'ail
Pâte à brioche tressée de C.Felder
REALISATION
Je ne vais pas vous redonner la recette de la brioche, elle se trouve là, il vous faudra simplement diviser les proportions par deux.
Coupez les entames du saucisson, et enlever sa peau.
Séparez la pâte à brioche en deux, et en faire deux boudins, d'environ 5 fois la longueur du saucisson.
Torsadez les boudins autour du saucisson, scellez les extrémités, et le laisser lever au chaud (moi, comme à mon habitude, il a rejoint mon radiateur).
Une fois qu'il aura doublé de volume, le dorer au jaune d'oeuf, et enfourner 35 min à 160°C, chaleur statique.
Le laissez refroidir quelques minutes avant de découper, et servez accompagné d'une salade.
Et voilà une petite recette ultra simple......bon appétit